¿Que daños a la salud causa el consumo de sal en exceso?
La sal refinada es de uso cotidiano en la dieta de mucha gente, pero ésta es una lista de las afectaciones y enfermedades que puede generar en tu organismo.
A pesar de ser necesaria para el organismo, en exceso es una de las principales causas de hipertensión arterial. Hace que las arterias pierdan elasticidad.
Estos son los problemas para tu salud que puedes desarrollar por el abuso con la sal:
Renales
Los altos niveles de sodio en tu cuerpo provocan un esfuerzo extra de tus riñones, que se encargan de asimilar y procesar ciertas sustancias que ingieres, eliminar desechos y, también, de expulsar esta sustancia.
Cardiovasculares
La Asociación Americana del Corazón advierte que mucha sal en la dieta hace que el cuerpo retenga líquidos, lo que añade una carga extra al corazón y a los vasos sanguíneos. En algunas personas, esto puede desencadenar un aumento de la presión arterial. Las personas que tienen la presión arterial alta son más propensas a tener enfermedades del corazón y ataques cerebrales.
Gástricos
Consumir sal en exceso puede generarte gastritis, úlceras y cáncer de estómago. Además, el uso excesivo de este sazonador afecta severamente a la bacteria Helicobacter pylori (una de las responsables de la gastritis), haciéndola más fuerte.
Óseos
El incremento desmedido en los niveles de sodio puede causar daños en tus huesos y, en un futuro, osteoporosis.
Estéticos
Debido a la retención de líquidos se dificulta la circulación sanguínea, lo que acarrea la aparición de moretones, varices, ojeras y celulitis. Aunque sientas que ese platillo necesita “un poco más de sabor”, por salud evita usar en exceso este ingrediente.